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　　开端： IPO日报 

　　原创 王莹

　　一而再、再而三与港股主板擦肩而过的绿茶集团又来了！

　　这是这家网红中餐厅第四次央求港股上市，距离上一次通过聆讯后招股书失效整整两年。

　　这两年，绿茶集团情景怎样？目击着竞争敌手小菜园已央求港股上市，堪称“永不上市”的西贝也运转谋求2026年完成IPO，绿茶集团这次能否冲出一堆“难兄难弟”餐企们的圈子，胜利上市？

　　开端：公司官网

　　01

　　三次未果

　　发源于勾搭首创东谈主王勤松、路研夫妇2004年创立的绿茶外洋后生货仓的绿茶集团，全名为绿茶集团有限公司，旗下领有闻明失业登科餐厅——绿茶餐厅。

　　当年，绿茶外洋后生栈房坐落在杭州西湖近邻，被记号的茶园环绕，吸引来自宇宙乃至世界各地的背包客入住。跟着勾搭首创东谈主与多样种种主顾的相处，他们迟缓意志到会通菜最稳当世俗的主顾。因此，他们运转尝试钻研会通菜，并引诱了广受主顾好奇的几款菜品（如绿茶烤鸡、面包吸引及火焰虾）。另外，除菜品外，栈房餐厅价钱亲民，掩饰独有，一时广受迎接。

　　适度终末实质可行日历，绿茶集团的餐厅采集包括382家餐厅，并覆盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区。

　　证据灼识商量禀报，2023年，在中国失业登科餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数量计排行第三，按收入计排行第四。此外，证据团结贵府，于重心提供会通菜的失业登科餐厅品牌中，就收入而言，绿茶集团为最大的餐厅品牌。证据灼识商量禀报，失业登科餐厅阛阓高度分布，阛阓参与者宽阔，2023年公司占据0.7%的阛阓份额。

　　但是，值得一提的是，绿茶集团固然推广迅猛，但在上市经由中却碰壁不少。

　　2021年3月，绿茶集团递交港股招股书，汉文版招股书存在不啻一处信息出错的情况，其中包括财务单元矛盾，将“流动欠债总额”写成了“流动钞票总额”等，让绿茶集团莫名不已。2021年9月，港交所袒露，绿茶集团递交的招股书失效。

　　2021年10月，绿茶集团更新招股书，于2022年3月上旬胜利通过聆讯，2022年4月7日， 首页-利盛安香精有限公司其招股书再次失效。

　　2022年4月8日， 首页-九富索服装有限公司绿茶集团第三次递交招股书，首页-汉名奋香精有限公司并于三天之后通过上市聆讯，但直到招股书又一次失效，绿茶集团仍莫得传来上市佳讯。

　　而后，再三上市失败的绿茶集团，用一招疑似“清仓式”的分成引诱了鼓励受伤的心，首创东谈主夫妇拿走泰半分成。

　　2023年5月，绿茶集团向包括首创东谈主夫妇、合众集团以及股权激勉平台Longjing Memory Limited派发股息3.5亿元，这一金额向上2022年和2023年全年净利的总和（3.28亿元）。

　　适度终末实质可行日历，首创东谈主王勤松、路长梅夫妇、以及二东谈主离别实控相信为绿茶餐厅的控股鼓励，二东谈主所有这个词收敛绿茶餐厅65.8%的股份。绿茶餐厅的独一外部机构鼓励合众集团执股28.2%。

　　值得一提的是，看成2022年后冲刺IPO的餐企之一，绿茶餐厅上市失败的“难兄难弟”不少。乡村基屡次港股上市未果，老娘舅沪市主板上市未成转战北交所，老乡鸡三次IPO折戟后尚无好音尘，杨国福在两年前失败后近日再次向港交所递交了央求，什么“登科快餐第一股”“麻辣烫第一股”老是在被委托厚望后迟迟难到。

　　是成本阛阓对餐饮企业不感有趣了，照旧部分已上市餐企暴显现的里面收敛紧要弱势、功绩变脸等问题提高了监管层面的力度，照旧这些企业如实具备一些难以淡薄的问题？

　　这次，绿茶集团能解围而出，让再三“失效”的招股书成功吗？

　　02

　　份额普及了？

　　IPO日报审视到，固然公司尚未复原昔日光线，但两年后的绿茶餐厅提交了不少亮眼的数据。

　　2021年-2023年（下称“禀报期”），风水绿茶集团总收入离别为22.93亿元、23.76亿元和35.89亿元，其中2023年同比增长51.1%。同时经调动净利润离别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元；经调动净利率则离别为6%、1.1%和8.5%，全体增长追究。

　　绿茶集团的餐厅采集于往绩纪录期资格大幅增长，餐厅总和由适度2021年12月31日的236家增至2023年12月31日的360家，复合年增长率为23.5%。

　　于2021年及2022年，绿茶集团的推敲功绩因COVID-19疫情冲击、关系政府部门扩充关系端正设施及为芜俚COVID-19疫情而摄取的业务策略而受到影响。公司的收入由2021年的22.93亿元增多3.6%至2022年的23.76亿元。采集推广带来的正面影响部分因中国COVID-19疫情反复导致全体宽容总东谈主数减少而被对消。公司的收入由2022年进一步增多51.1%至2023年的35.89亿元。

　　此外， 禀报期内，绿茶集团离别得回推敲行径所得现款净额3.77亿元、3.48亿元及7.93亿元。

　　2023年，绿茶集团开设了89家新餐厅，并推敲于2024年、2025年、2026年及2027年离别开设112家、150家、200家及213家新餐厅。

　　适度终末实质可行日历，有30家餐厅已运转交易，并已就另外37家餐厅缔结租出合同，而该37家餐厅中有27家已运转装修。

　　除了功绩和餐厅数量，公司阛阓份额也有所提高。

　　绿茶集团过往招股书、浙商证券磋议所研报及窄门餐眼自满，中国登科餐厅阛阓终点分布，2020年三大参与者的总阛阓份额约为1.7%。2020年，失业登科餐厅约占登科餐厅阛阓的16%及中国餐饮阛阓的8.9%。失业登科餐厅阛阓也高度分布，绿茶集团市占率为0.5%，排行第四。2020年，五大品牌约占失业登科餐厅阛阓总收入的3.8%，绿茶品牌餐厅阛阓份额为0.5%，排行第四。2020年底，公司所有这个词领有180间餐厅，在中国失业登科餐厅品牌中按餐厅数量计亦排行第四。排在绿茶集团前边的三家企业包括：阛阓份额为1.6%的西贝、阛阓份额0.7%的小菜园、阛阓份额0.6%的太二。

　　证据灼识商量禀报，中国失业登科餐厅品牌中，按收入计，2023年行业前三西贝、小菜园和太二的阛阓份额离别为1.1%、0.9%和0.9%。和2020年比较，绿茶集团的阛阓份额普及了0.2个百分点，小菜园和太二都有所普及，似乎西贝有所下落。

　　03

　　翻台率“打脸”

　　不外，绿茶集团似乎仅仅走出低谷，但距离往日光线时期照旧有些距离。

　　其中以翻台率这一蹙迫数据最为显著。所谓翻台率，代表着饭铺一天内每张桌子的平均使用次数，是餐饮界相等蹙迫的一个蓄意，翻台率低，意味着餐厅没东谈主气简略运营成果低下，翻台率高，则违犯。

　　在公开报谈中，绿茶餐厅首创东谈主王勤松曾在2014年公开暗意，和别的餐饮企业不同，它们可能是餐厅来宾坐满就赢利，但绿茶餐厅满客之后翻台才运转赢利。王勤松直言绿茶餐厅的翻台率一天4次是下限，7次是上限。4次是大家餐饮的一都门槛，要是够不上，就要接头是不是出了问题。

　　彼时，绿茶餐厅的翻台率达到6次至8次/日。到了2018年，也等于初度递交上市央求时的初期，绿茶餐厅的翻台率也曾降为3.48次/日，2020年降至2.62次/日。

　　2021年至2023年，绿茶餐厅全体翻台率离别为3.23次/日、2.81次/日、3.3次/日。这一关键数据固然有所回升，但远不足2018年的频次，更是相连六年够不上首创东谈主所说的“翻台率门槛”。

　　两年曩昔，绿茶餐厅的翻台率普及了，连绿茶集团的募投表情都变化不大。

　　2022年招股书中，绿茶集团上市筹集资金主要用于开设新餐厅、拨付在浙江省成立中央食物加工法子所需的成本开支、升级信息工夫系统和关系基础法子等。以及用作营运资金偏激他一般企业用途。

　　绿茶集团指出，其中拨付在浙江省成立中央食物加工法子所需的成本开支具体投资表情预测将于2022年第一季度施工，2023年第一季度杀青，2023年4月开业。该法子旨在分娩半加工食物和已清洗及加工食材；开拓新的零卖家具类别，预测于2025年后运转出售零卖家具。

　　也等于说，按照推敲，现在在浙江省成立的中央食物加工法子应该也曾开业一年多。

　　但再看绿茶集团这次IPO募投表情，召募所得资金净额将主要用于扩展餐厅采集；成立中央食材加工法子；升级信息工夫系统和关系基础法子；以及用作营运资金偏激他一般企业用途。

　　中央食物加工法子仍是本次IPO的募投表情，是此前建设不如预期，照旧需要再次扩大法子？要是募投表情齐全相似，不由令东谈主担忧，绿茶集团的策略稳当两年后的近况吗？

背负剪辑：杨红卜 风水

• 风水
• 2023年
• 公司
• 占据
• 0.7%